kaymaklava ne demek?

Kaymaklı baklava, düzgünce kesilmiş bademler ve tuzsuz tereyağı ile yapılan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Baklava yapımında kullanılan alışılmış katmanlar yerine, kaymak ve sürme ile oluşturulan bir çeşit kaymaklı baklavadır.

Kaymaklı baklava, klasik baklavaya göre daha yoğun ve yumuşak bir dokuya sahip olup, daha ağır ve doyurucu bir lezzete sahiptir. Genellikle özel günlerde ve bayramlarda yapılan ve tüketilen bu tatlı, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir.

Kaymaklı baklava, şerbetli ve hamur işi sevenlerin tercih ettiği bir tatlı olup, genellikle çeşitli fıstık, ceviz veya badem parçalarıyla süslenerek servis edilir. Kabuklu fıstık ve Antep fıstığı ile de yapılan kaymaklı baklava çeşitleri bulunmaktadır.