karapeynir ne demek?

Karapeynir, Türkiye'de üretilen bir peynir türüdür. İnek sütünden yapılan karapeynir, lor peynirine benzer bir yapıya sahiptir ancak daha sert bir kıvama sahiptir. Genellikle beyaz renkte olan karapeynir, tuzlu bir lezzete sahiptir ve genellikle kahvaltılarda veya salatalarda tercih edilir. Ayrıca dilimlenerek de tüketilebilir. Besleyici bir peynir olan karapeynir, kalsiyum, protein ve diğer besin maddeleri açısından zengindir.