karalahana ne demek?

Karalahana, Brüksel lahanasının kara yapraklı varyetesidir. Genellikle Akdeniz bölgesinde yetiştirilen bir sebzedir. İncecik kıyılarak tüketildiği gibi çorbalarda, yemeklerde ve salatalarda da kullanılmaktadır. Karalahana, yüksek miktarda C vitamini, demir, kalsiyum ve lif içerir. Aynı zamanda antioksidan özelliklere sahiptir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Karalahana, sindirimi kolaylaştırıcı ve kilo vermeye yardımcı olabilen bir sebzedir.