kalonji ne demek?

Kalonji, çemen ailesinden bir bitki türüdür ve Siyah Kimyon ya da Siyah Çekirdek olarak da bilinmektedir. Kalonji, Hindistan, Pakistan, Türkiye ve Orta Doğu'da yetiştirilmektedir. Küçük, siyah, üçgen şekilli tohumları, tıbbi, kozmetik ve mutfak kullanımları için kullanılmaktadır.

Kalonji'nin sağlık faydaları arasında bağışıklık sistemini güçlendirmek, kanseri önlemek, kalp sağlığını korumak, sindirimi iyileştirmek, cilt sağlığını korumak, saçları ve cildi güçlendirmek sayılabilir. Ayrıca kalonjinin, diyabet ve hipertansiyon gibi kronik hastalıkların tedavisine yardımcı olduğu da araştırmalarla kanıtlanmıştır.

Kalonji, yemeklerde kullanılan baharatlar arasında yer alır ve yoğurtlu mezeler, sebzeli yemekler ve et yemekleri gibi birçok yemeğe katılabilmektedir. Ayrıca kalonjinin yağı da cilt bakımında kullanılmaktadır ve saç sağlığını iyileştirmek için de tercih edilen bir bitkisel yağdır.