heyre ne demek?

1. (yemek) Biraz unun eritilmiş tereyağı içinde kavrulduktan sonra pekmezli su ilave edilip krema haline getirilmesi ile yapılan ve sıcak yenen yemek
2. (yemek) Kaynatılmış tuzlu suya un ilave edilip katılaşıncaya kadar karıştırıldıktan sonra sahana (tepsi) konup ortası açılarak eritilmiş tereyağı, kenarlarına sarımsaklı ayran dökülerek yapılan yemek