heme ne demek?

Heme, proteinlerin yapısında bulunan ve demir içeren bir pigmenttir. Hemoglobin, miyoglobin ve sitokromlar gibi önemli biyolojik moleküllerde yer alır. Heme, oksijenlerin taşınmasından, enerji üretiminde elektron taşınmasına kadar birçok biyolojik işlevde rol oynar. Ayrıca heme, vücudun kırmızı kan hücrelerinin yapısında ve işlevinde önemli bir rol oynar. Heme, hücre metabolizmasında önemli bir rol oynar ve ayrıca yaşam için önemli bir besin kaynağıdır.