hazalım ne demek?

Hazalım, Karadeniz Bölgesi'ne özgü, özellikle Trabzon ve Rize yörelerinde yaygın olarak bilinen bir meyvedir. Halk arasında "Trabzon hurması" olarak da adlandırılır. Bilimsel adı Diospyros kaki olan bu meyve, Ebegümecigiller familyasına aittir.

Özellikleri:

• Görünüm: Turuncu-kırmızı renkte, yuvarlak veya hafif oval şekildedir.
• Tat: Olgunlaştığında tatlı ve yumuşak bir lezzete sahiptir. Olgunlaşmamış hali ise oldukça buruktur.
• Kullanım Alanları: Taze olarak tüketilebildiği gibi, kurutularak, reçel, marmelat ve tatlı yapımında da kullanılır.
• Sağlık Faydaları: Yüksek miktarda A vitamini, C vitamini, lif ve antioksidan içerir. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirim sağlığına faydalıdır.

Hazalım, Karadeniz mutfağında önemli bir yere sahiptir ve bölge halkı için hem lezzetli bir meyve hem de değerli bir besin kaynağıdır.