haray ne demek?

Haray, Türk mutfağına özgü bir lezzetli hamur işidir. Genellikle tatlı yemeklerin yanında servis edilir. İçi ceviz, fındık veya fıstıkla doldurulur ve şerbetle tatlandırılır. Kaymak ya da dondurma ile servis edilir. Genellikle özel günlerde ve bayramlarda tüketilir. Haray, Türk kültüründe önemli bir yere sahiptir ve içinin dolgusu ve şurubunun yapımı yörede değişebilir.