Gyōza, Japon mutfağından köken alan ve dünya genelinde popülerlik kazanmış bir yemektir. Gyōza, hafifçe kızartılmış veya buharla pişirilmiş ince hamur kabındaki bir tür dolmadır.
Gyōza'nın iç malzemesi genellikle kıyılmış domuz eti, soğan, sarımsak, soya sosu, zencefil ve diğer baharatlardan oluşur. İç malzeme, hamur ile sarılarak karakteristik yuvarlak şekillere getirilir. Gyōza, genellikle çeşitli soslarla birlikte servis edilir, en yaygın olanları soya sosu, sirke ve acı biber sosudur.
Gyōza, genellikle Japon restoranlarında veya izakayalarda (Japon barları) atıştırmalık olarak sunulur ve misafirler tarafından paylaşılır. Aynı zamanda evde pişirilerek de tüketilebilir.
Gyōza, Çin mutfağından etkilenmiş olmasına rağmen, Japonya'da kendine özgü bir hale gelmiştir. Bununla birlikte, gyōza bugün dünya genelinde popüler bir yiyecek haline gelmiş ve farklı versiyonları farklı ülkelerde bulunmaktadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page