grappe ne demek?

Grappe, üzüm ve diğer meyvelerin damıtılması sonucu elde edilen alkollü içkidir. Fransızca "marc" veya İtalyanca "grappa" olarak da bilinir. Grappe, üzüm asmasının sapları, kabukları ve çekirdekleri kullanılarak yapılır ve yaklaşık %40-60 alkol içerir. Grappe, genellikle İtalya'nın kuzeyinde yer alan Veneto, Piemonte ve Trentino-Alto Adige bölgelerinde üretilir. Genellikle yemeklerden sonra bir aperatif olarak servis edilir ve soğuk olarak içilir. Ayrıca, premium ve özel üretim grupları da bulunmaktadır.