Goçmar veya Latince adıyla Portulaca oleracea, dünya genelinde yaygın olarak bulunan bir bitki türüdür. Yaprakları etli ve sulu yapıdadır ve genellikle yeşil renklidir. Bitkinin çiçekleri genellikle sarı veya pembe renkli olabilir ve yaz aylarında çiçek açarlar.
Goçmar, vitaminler ve mineraller açısından oldukça zengindir. C vitamini, karotenoidler, magnezyum, potasyum ve omega-3 yağ asitleri gibi besin maddelerini içerir. Ayrıca antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini destekler ve hastalıklara karşı korur.
Beslenme açısından goçmar, salatalar, sandviçler, omletler ve çeşitli diğer yemekler için kullanılabilir. Ayrıca bitki, geleneksel tıpta da kullanılır ve çeşitli sağlık sorunlarının tedavisinde etkili olduğu düşünülmektedir.
Ancak bitkinin tüketimi bazı kişilerde mide rahatsızlıklarına neden olabilir ve aşırı tüketimi de toksik etkiler gösterebilir. Bu nedenle, goçmarın tüketimi ölçülü olmalı ve bir uzmanın önerisi doğrultusunda gerçekleştirilmelidir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page