goruk ne demek?

Görük, Türk mutfağında tüketilen bir yemek çeşididir. Genellikle kuzu veya koyun eti kullanılarak hazırlanan görük, yoğurt, tereyağı, un ve baharatlarla karıştırılarak yapılan bir tür çorba olarak tanımlanabilir. Geleneksel olarak, özellikle Ramazan ayında sıklıkla tüketilen görük, Türk kültüründe önemli bir yere sahiptir. Bölgesel olarak farklı şekillerde hazırlanabilen görüğün malzemeleri ve yapılış şekli değişiklik göstermektedir.