giardinera ne demek?

Giardiniera, İtalyan kökenli bir turşu sebzelerdir. Çeşitli sebzelerin (örneğin kırmızı biber, sarımsak, havuç, kereviz, soğan ve lahana) doğranması ve sirke, tuz, şeker ve baharatlarla karıştırılmasıyla hazırlanır. Giardiniera, genellikle İtalyan sandviçlerinde, atıştırmalıklarda ve yemeklerin yanında servis edilir. Ayrıca, giardinierayı domuz ısırıklarında, pizza dilimleri üstünde, makarna üstünde ve diğer yemeklerde de kullanabilirsiniz. Sirke ve baharatların ekşi ve tuzlu lezzeti, giardinieranın birçok yemeğe ilginç bir tat vermesini sağlar.