gagali ne demek?

Gagali, Türk Mutfağı'na ait bir yemek çeşididir. Genellikle bulgur ve irmik ile yapılan gagali, içerisine kıyma, soğan, yeşil biber gibi malzemeler eklenerek hazırlanır. Gagali, genellikle börek şeklinde yapılarak fırında pişirilir. İçerisindeki malzemeler ve hazırlanma şekli bölgelere göre değişiklik gösterebilir. Genellikle kahvaltıda veya akşam yemeği olarak tüketilir. Yapımı oldukça pratik ve lezzetli olan gagali, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir.