felfel ne demek?

Felfel, Capsicum annuum familyasından bir biber türüdür. Genellikle yeşil renkte olan felfeller, uzun ve ince yapılarıyla bilinir. Acılığı diğer biber türlerine göre daha hafif olan felfeller, Türk mutfağında sıkça kullanılan bir sebzedir. Salatalarda, turşularda, yemeklerde ve çorbalarda kullanılabilir. Ayrıca felfel, içeriğinde bulunan C vitamini, A vitamini ve antioksidanlar sayesinde sağlık açısından da faydalıdır.