faül ne demek?

Faül, yoğurt, tahin ve limon suyu gibi malzemelerle yapılan geleneksel bir Türk mezze tabağıdır. Genellikle maydanoz, dereotu, taze soğan ve sarımsak gibi baharatlarla da lezzeti artırılır. Yoğurt, tahin ve limon suyu karıştırılarak bir sos hazırlanır ve üzerine ince kıyılmış yeşillikler eklenir. Taze nane de bu mezeye ilave edilebilir. Faül, Türk mutfağında sıklıkla servis edilen bir mezze olup, özellikle çerezler, zeytinyağlılar ve kebaplarla birlikte tüketilmektedir.