falafoş ne demek?

Falafoş, Türkiye'nin Rize ilinde yaygın olarak tüketilen bir tatlıdır. İçinde un, fındık, şeker ve tereyağı gibi malzemeler bulunur. Farklı formlarda hazırlanabilen falafoş, genellikle küçük ve yuvarlak bir şekle sahiptir. Pişirildikten sonra üzerine pudra şekeri serpilir ve servis edilir. Falafoş, özellikle Ramazan ayında iftar ve sahurda tüketilen bir tatlıdır.