Fırında Kabak
Fırında kabak, son derece basit ve lezzetli bir yemektir. Kabak, https://www.nedemek.page/kavramlar/sağlıklı%20beslenme açısından zengin bir sebze olduğu için bu tarif, hem pratik hem de besleyicidir. Farklı kabak türleri (örneğin, bal kabağı, sakız kabağı, kabak çiçeği) fırında pişirmek için uygundur.
Hazırlık:
- Kabaklar iyice yıkanır ve isteğe bağlı olarak soyulur. Bazı kabak türlerinin kabukları da yenebilir.
- Kabaklar, yaklaşık 1-2 cm kalınlığında dilimler halinde kesilir veya küp küp doğranır.
- Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve istenen diğer baharatlar (kekik, pul biber, sarımsak tozu vb.) karıştırılır.
- Kabaklar bu karışımla iyice harmanlanır.
Pişirme:
- Kabaklar, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizilir.
- Önceden ısıtılmış 200°C (400°F) fırında, kabaklar yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirilir. Pişirme süresi, kabakların kalınlığına ve fırının performansına göre değişiklik gösterebilir.
Püf Noktaları:
Faydaları:
Afiyet olsun!