Eşşoğlueşşek, Türk mutfağına ait bir yemektir. İçinde soğan, karma köfte, yufka, domates, biber, sarımsak ve baharatlar gibi malzemeler bulunur. Yufkalar buharla pişirilir ve köfteler yufkanın üzerine yerleştirilir. Sonrasında domates-biber sosu eklenir ve yemeğin üzerine dökülür. Sarımsaklı yoğurtla servis edilir. Eşşoğlueşşek, özellikle Orta Anadolu bölgesinde sıkça yapılan bir yemektir ve genellikle özel günlerde veya misafir ağırlamalarda sunulur.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page