epimer ne demek?

Epimer

Epimer, kimyada, özellikle karbonhidrat kimyasında kullanılan bir terimdir. Birbirinden yalnızca bir kiral merkezindeki (asimetrik karbon atomu) konfigürasyonu farklı olan iki diyastereoizomer'e epimer denir. Başka bir deyişle, iki molekülün yapısı tamamen aynıdır, sadece bir stereojenik merkezdeki atomların uzaysal düzenlenişi farklıdır.

Örnekler:

• D-glukoz ve D-mannoz: Bu iki şeker, C-2 karbon atomundaki konfigürasyon farklılığı nedeniyle epimerdir.
• D-glukoz ve D-galaktoz: Bu iki şeker ise C-4 karbon atomundaki konfigürasyon farklılığı sebebiyle epimerdir.

Önemli Noktalar:

• Epimerler, izomer türüdür.
• Epimerler, stereoizomer alt türü olan diyastereoizomer'lerdir.
• Sadece bir kiral merkezdeki konfigürasyon farklılığına sahip olmalıdırlar.
• Epimerizasyon, bir epimerin başka bir epimere dönüşümüdür. Bu dönüşüm, bir enzim (epimeraz) tarafından katalizlenebilir.

Kullanım Alanları:

Epimerler ve epimerizasyon reaksiyonları, biyokimyada, özellikle karbonhidrat metabolizmasında önemli roller oynar. Örneğin, glukozun galaktoza veya mannoza dönüşümü gibi metabolik yollarda epimerizasyon reaksiyonları sıklıkla görülür.

Kategoriler