enzim kinetiği ne demek?

Enzim kinetiği, enzimlerin hızlarını ve kinetiğini tanımlayan bir dalıdır. Bu dal, enzimlerin kataliz ettiği kimyasal reaksiyonlarda hız, substrat konsantrasyonu, enzim konsantrasyonu ve sıcaklık gibi faktörlerin nasıl etkileştiğini inceler. Enzim kinetiği, enzimlerin doğasını, işlevini, etkililiğini ve stabilitesini anlamak için önemlidir ve bu, sağlık, gıda ve endüstriyel uygulamalar gibi birçok alanda faydalı olabilir. Enzim kinetiği, enzimlerin moleküler özelliklerini araştırmak ve yeni enzimlerin keşfedilmesine yardımcı olmak için de kullanılabilir.