Elemkârâne, Türk mutfağına ait bir tatlı çeşididir. Genellikle Osmanlı mutfağına ait olan bu tatlı, kaymaklı bir hamurun parçalanıp üzerine şerbet dökülmesi ile hazırlanır. Tatlı, üzerine çeşitli süslemeler yapılabilen ve hafif bir lezzete sahip olan bir tatlının yanında servis edilir. Elemkârâne kelimesi ise, Arapça "elmekârın" kelimesinden türemiştir ve "kaynayan su" anlamına gelir. Bu kelime, tatlı yaparken şerbetin kaynatılması sırasında kullanılır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page