efsa ne demek?

EFSA (European Food Safety Authority), Avrupa Birliği ülkelerindeki gıda ve yem güvenliği konularına odaklanan bağımsız bir kuruluştur. Merkezi Parma, İtalya'da bulunmaktadır. EFSA, gıda, yem, hayvan sağlığı, bitki koruma ve genetiği değiştirilmiş organizmalar konularında bilimsel danışmanlık, risk değerlendirmesi ve risk iletişimi hizmetleri sunmaktadır. EFSA ayrıca, gıda tüketiminde oluşabilecek sağlık risklerini azaltmaya yönelik düzenleyici tedbirlerin geliştirilmesi ve uygulanması konusunda da çalışmaktadır.