ebleh ne demek?

Ebleh, Orta Doğu mutfağında yaygın olarak tüketilen bir yemektir. Genellikle Lübnan, Suriye ve diğer Arap ülkelerinde popüler olan Ebleh, bulgur, yeşil mercimek ve soğanın karıştırılmasıyla yapılan bir tür köfte veya salata türü olarak tanımlanabilir.

Ebleh genellikle zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar ile tatlandırılarak servis edilir. Farklı bölgelerde farklı tariflerle yapılan Ebleh'in içine bazen nane, maydanoz, domates veya salatalık gibi malzemeler de eklenir.

Besleyici ve sağlıklı bir yemek olan Ebleh, protein ve lif açısından zengin bir içeriğe sahiptir. Aynı zamanda vejetaryen ve vegan beslenenler için de uygun bir seçenektir. Ebleh, genellikle mezeler arasında veya ana yemek olarak tüketilirken, farklı sunumlar ve lezzetlerle de çeşitlendirilebilir.