eam ne demek?

eşmek, bir tür Ortadoğu mutfağına ait bir dip sosu veya meze çeşididir. Yapılışı genellikle haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve baharatların karıştırılmasıyla yapılır. Geleneksel olarak Lübnan, Suriye ve İsrail mutfağında yaygın olarak tüketilen bir yiyecektir. Son yıllarda, Avrupa ve ABD'de de popüler hale gelmiştir ve vegan ve vejetaryen yemekleri için popüler bir alternatif olmuştur.