džanum ne demek?

Džanum, genellikle Orta Doğu ve Kuzey Afrika mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharat karışımıdır. Džanum genellikle tuz, kimyon, kişniş, sumak, nane, karabiber, kekik ve toz biber içerir. Bu baharat karışımı, çeşitli yemeklerde kullanılarak lezzetini arttırmak için kullanılır. Özellikle et ve sebze yemeklerinde tercih edilen džanum, baharat sevenler tarafından çok sevilir. Džanum genellikle pişirme sırasında yemeklere eklenir ve özellikle et marinasyonlarında kullanılarak lezzetini arttırır. Ayrıca salataların ve mezelerin yapımında da tercih edilen bir baharat karışımıdır.