dırankilo ne demek?

Dırankilo, Türkiye'nin nişastalı bitkilerden biri olan, patatesgiller familyasından olan bir bitkidir. Bilimsel adı Solanum tuberosum şeklindedir. Dünya genelinde en yaygın gıda maddelerinden biri olan patatesin ana çeşitlerinden biridir. Dırankilo bitkisi, yüksek irtifalardaki dağlık bölgelerde yetişir ve ekonomik öneme sahiptir. Türkiye'de de yaygın bir şekilde yetiştirilmektedir. Patatese benzeyen bir görünüme sahiptir ancak tadı ve dokusu farklıdır. Dırankilo, genellikle haşlanarak, kızartılarak, fırınlanarak veya püre haline getirilerek tüketilmektedir. Ayrıca yemeklere lezzet katmak için de kullanılır ve bazı bölgelerde kurutulmuş olarak saklanır.