draniki ne demek?

Draniki, Belarus ve Rus mutfağına özgü bir yemektir. Patates ile yapılan bir tür patty'dir. Malzemeler arasında rendelenmiş patates, un, yumurta, soğan, tuz ve karabiber bulunur. Karışım pattyler şeklinde yapılarak kızgın yağda kızartılır. Genellikle kahvaltıda, özellikle de yoğurt veya ekşi krema ile servis edilir. Et veya sebze garnitürleriyle de servis edilebilir veya içinde peynir, et parçaları veya sebzeler bulunan varyasyonları da yapılabilir.