dotori-muk ne demek?

Dotori-muk, Güney Kore mutfağına ait bir yemektir. "Dotori" Korece'de "kestane" anlamına gelirken, "muk" ise yemek yapımında kullanılan bir tür yapışkan pirinç jelidir. Dotori-muk, yapışkan pirinç jelinin kestane toplarıyla karıştırılmasıyla yapılır. Kestaneler önceden haşlanarak, şekil verilir ve pirinç jeli ile kaplanır. Daha sonra soya sosu ve susam yağı gibi soslarla servis edilir. Farklı Kore yemeklerinde olduğu gibi, dotori-muk da sağlıklı, lezzetli ve besleyici bir yemektir.