Dongchimi, Kore mutfağında popüler olan fermente bir turşu çeşididir. Turşu, salata yaprakları, radyo, salatalık, beyaz turp vb. malzemelerle hazırlanır ve beyaz renkli bir turşudur. Dongchimi, soğuk kış aylarında tüketilen bir yiyecektir ve fermente edilerek depolanır. Fermente süreci, turşunun lezzetini geliştirir ve probiyotik bakteriler içerir, bu nedenle probiyotik sağlık yararlarından da faydalanılabilir. Dongchimi, Kore'nin geleneksel yemeklerinden biridir ve yemeklerin yanında, özellikle et yemekleri ile birlikte servis edilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page