dekat ne demek?

Dekat, Güney Afrika kökenli bir yemek tarifi ve sosudur. Genellikle curry tariflerinde kullanılan bu sos, baharatlı ve acı bir tat içerir. Dekat sosunun ana malzemeleri arasında kırmızı biber, turmeric, zencefil, sarımsak ve sirke bulunur. Dekat sos, Güney Afrika mutfağında sıklıkla kebap, pilav, çorba ve sebzelerle birlikte tüketilir. Aynı zamanda marinasyon sosu olarak da kullanılabilir. Karakteristik sarı rengi ve baharatlı aroması ile Güney Afrika mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.