Dağra, Türk mutfağında kullanılan bir baharat karışımıdır. Kelime anlamı "dövülmüş baharatlar" anlamına gelir. Genellikle kırmızı biber, kimyon, karabiber, sumak, nane, kekik, sarımsak ve tuz gibi baharat ve otların harmonik karışımından oluşur. Dağra, et yemekleri, çorba ve sebzelerde kullanılır. Türkiye'nin Güneydoğu bölgesinin yemek kültüründe sıkça kullanılmaktadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page