dalgona şekeri ne demek?

Dalgona Şekeri Hakkında Bilgi

Dalgona şekeri, Kore'ye özgü, karamelize edilmiş şeker ve karbonatın bir araya gelmesiyle yapılan geleneksel bir şekerlemedir. Popülerliğini Netflix dizisi Squid Game ile dünya çapında artırmıştır.

Hazırlanışı:

Dalgona şekeri yapmak oldukça basittir:

1. Şeker eritilir.
2. Eriyen şekere bir tutam karbonat eklenir.
3. Hızlıca karıştırılır.
4. Şekerli karışım, düz bir yüzeye dökülerek soğuması beklenir.
5. Soğuduktan sonra üzerine genellikle bir şekil (örneğin yıldız, daire, şemsiye) basılır.

Tüketimi:

Dalgona şekeri, hem tatlı bir atıştırmalık olarak tüketilir, hem de bazı kahve türlerinde (Dalgona kahvesi gibi) tatlandırıcı ve süsleme amacıyla kullanılır. Squid Game dizisindeki popülerliği, şeklin kırılmadan çıkarılması üzerine kurulu bir oyun sayesinde artmıştır. Bu oyunda başarılı olanlar ödül kazanırken, başarısız olanlar dizideki kurgusal cezaya maruz kalmaktadır.