D1, D vitamini olarak da bilinen bir yağda çözünen vitamindir. Esas görevi, vücutta kalsiyum ve fosfor dengesini sağlayarak kemiklerin ve dişlerin sağlıklı gelişimine katkıda bulunmaktır. Güneş ışığına maruz kalmak, D vitamininin vücutta üretilmesini sağlar. Ancak yeterli güneş ışığı alınamadığında veya bazı sağlık sorunları nedeniyle D vitamini takviyesi gerekebilir.
D vitamininin faydaları şunlardır:
D vitamini eksikliği, raşitizm (çocuklarda) ve osteomalazi (yetişkinlerde) gibi kemik hastalıklarına yol açabilir. Ayrıca yorgunluk, kas güçsüzlüğü, kemik ağrıları ve bağışıklık sisteminin zayıflaması gibi belirtiler de görülebilir.
D vitamini kaynakları arasında güneş ışığı, yağlı balıklar (somon, uskumru), yumurta sarısı ve D vitamini ile zenginleştirilmiş süt ve tahıllar bulunur.