cukurambar ne demek?

Cukurambar, Asteraceae (Papatyagiller) familyasından, genellikle salatalarda kullanılan bir bitkidir. Bilimsel adı Lactuca sativa olan bitki, kökeni Eski Mısır'a uzanan bir sebzedir. İlk olarak eski Romalılar tarafından yetiştirildi ve daha sonra Avrupa'ya yayıldı.

Cukurambar, yüksek oranda lif, A ve C vitamini, folat, potasyum ve magnezyum içerir. Ayrıca, düşük kalorili bir yiyecek olduğu için diyetlerde sıkça tercih edilir.

Farklı türleri ve çeşitleri olan cukurambarın yaprakları çoğunlukla yeşil renklidir ancak kırmızı, mor ve beyaz gibi diğer renklerde de bulunabilir. Ayrıca, taneli cukurambar veya yapraklı cukurambar gibi çeşitleri de vardır.

Cukurambarın sağlık yararları arasında; sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olmak, göz sağlığını korumak, cilt sağlığını geliştirmek ve kan basıncını düzenlemek yer alır. Ayrıca, uygun şekilde saklandığında cukurambar uzun süre taze kalabilir.