croi̇ssant ne demek?

Croissant, kökeni Avusturya-Macaristan İmparatorluğu'na dayanan, Fransız mutfağına ait bir hamur işidir. Yarı ay şeklindeki bu hamur işi, ince katmanlı bir hamurun içine güneşte kurutulmuş tuzsuz tereyağı ile dolgu yapılıp, tekrar katlanarak pişirilmesiyle hazırlanır. Croissant, fırında pişirilirken gevrek bir dış kabuğa ve hafifçe içi boş bir yapısı olan yumuşak, lamine tatlı bir iç hamura sahiptir.

Croissant, özellikle kahvaltıda veya brunchta tereyağı, reçel, peynir, jambon veya yüksek kaliteli çikolata eşliğinde servis edilir. Fransa'nın simgelerinden biri olan croissant, dünya genelinde popüler bir hamur işidir.