cranberry ne demek?

Cranberry, genellikle Kuzey Amerika'da yetişen küçük bir meyve türüdür. Kırmızı renkli olan bu meyve, ekşi bir tat profiline sahiptir. Yaban mersini gibi çalılar üzerinde yetişir ve genellikle tatlandırılmış olarak veya taze tüketilir. Cranberry, içerisinde yüksek miktarda C vitamini, lif ve antioksidanlar bulundurur. Ayrıca idrar yolu enfeksiyonlarının önlenmesine yardımcı olabilecek doğal bir antibakteriyel özelliğe sahiptir. Ayrıca yemeklerde ve tatlılarda lezzet arttırıcı olarak kullanılabilir.