cortado ne demek?

Cortado, İspanyolca kökenli bir kahve içeceğidir. Genellikle espresso üzerine sıcak sütle yapılan bir kahve türüdür. Cortado'nun özelliği, kahveyi sulandırmadan sıcak sütle karıştırılmasıdır. Bu yöntemle kahvenin yoğun tadı korunurken, sütlü bir içecek elde edilir.

Cortado, genellikle 1:1 oranında espresso ve sıcak süt ile yapılır. Bardağın yarısına kadar espresso dökülür ve üzerine yavaşça sıcak buharla köpürtülmüş süt eklenir. Bu sayede kahvenin acılığı hafifletilir ve içimi daha yumuşak bir tat elde edilir. Cortado, genellikle küçük boyutlu bardaklarda servis edilir ve genellikle sabah kahvaltılarında ya da ara öğünlerde tercih edilir.

Cortado, espresso sevenler için ideal bir seçenek olup, içerdiği sıcak sütle kremamsı bir tat ve lezzet sunar. Kahve kültüründe önemli bir yere sahip olan Cortado, dünya genelinde yaygın bir şekilde tüketilmektedir.