cilek ne demek?

Çilek, gülgiller familyasından, genellikle küçük olmak üzere kırmızı ve tatlı meyvesi ile bilinen bir bitkidir. Ancak, çilek meyvesi bazen beyaz renkli, bazen de siyah türlerini de bulabilirsiniz. İlk olarak Türkiye'de ortaya çıktığı düşünülen çilek, günümüzde dünya genelinde yaygın olarak yetiştirilmektedir.

Çilek, oldukça zengin bir C vitamini kaynağıdır ve aynı zamanda diğer önemli vitamin, mineral ve antioksidanlar da içerir. İçerdiği yüksek miktarda antioksidanlar ile sağlıklı bir cildi koruma konusunda etkili olur. Ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendirir, kan basıncını düşürür, kalp sağlığına katkıda bulunur ve sindirim sistemi için faydalıdır.

Çilek, taze olarak tüketilebilir, tart, çorba, smoothie ve tatlılar gibi çeşitli tariflerde de kullanılabilir. Taze çilekler, yaz aylarında en lezzetli ve bol olduğu için çoğunlukla sezon ürünü olarak değerlendirilir.