chuchu ne demek?

Chuchu, Güney Amerika kökenli bir sebzedir ve patatesgiller familyasındandır. Genellikle perulu patatesi olarak da adlandırılır. İspanyolca'da "oca" olarak da bilinir. Sasakamu, jíquima veya jigote olarak da adlandırılabilir. Tadı patatese benzer ve yulaf, nişasta veya pirinç unu ile hazırlanabilir. Chuchu genellikle haşlanarak çorba veya garnitür olarak kullanılır. Toplam 6-8 cm uzunluğunda ve 2-3,5 cm çapındadır. C vitamini, kalsiyum, demir ve folat açısından zengindir. Chuchu'nun sağlık faydaları arasında bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, antioksidan özellikleri ve kan şekeri düzeylerinin düzenlenmesi yer alır.