cevirit ne demek?

Cevirit, Türk Mutfağı'na ait bir yemek çeşididir. Genellikle et ve sebzelerden oluşur. Et, biber, patlıcan, domates gibi malzemelerin bir arada pişirildiği bir yemektir. Hem ana yemek olarak hem de mezeler arasında servis edilebilir. Cevirit, Türkiye'nin bazı bölgelerinde çok popülerdir ve geleneksel bir yemek olarak kabul edilir.