Cendol, Güneydoğu Asya mutfağına özgü bir tatlıdır. İlk olarak Endonezya'da ortaya çıkmıştır ve Malezya, Singapur, Brunei ve Tayland gibi diğer Güneydoğu Asya ülkelerinde de popülerdir. Temel olarak, cendol doğal renklere sahip maranta nişastası ve pirinç unundan yapılmış yeşil ve sarı şekillerdir. Bunlar daha sonra sıcak su ile kaynatılır ve soğuk suya bırakılır. Cendol daha sonra hindistancevizi sütü, şekerli şurup ve ezilmiş buz ile servis edilir. Bazı versiyonlarda, cendol'a jeli hitam adı verilen siyah pirinç jeli de eklenir. Cendol genellikle sıcak, nemli iklimde tercih edilir ve bir tatlı olarak veya kahvaltıda servis edilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page