Cappuccino, İtalya kökenli, dünya çapında popüler bir kahve türüdür. Genellikle üç eşit parçadan oluşur:
Espresso (Espresso Nedir?) : Cappuccino'nun temelini oluşturur. Genellikle tek veya çift shot espresso kullanılır.
Sıcak Süt : Espresso'nun üzerine eklenen sıcak süt, kahvenin acılığını dengeler ve kremsi bir doku sağlar.
Süt Köpüğü (Süt Köpüğü Nedir?) : Cappuccino'nun ayırt edici özelliğidir. Kalın ve yoğun bir süt köpüğü, kahvenin üzerine eklenir. Genellikle süslemede kullanılır.
Hazırlanışı:
Geleneksel olarak, cappuccino fincanı yaklaşık 150-180 ml hacmindedir. Hazırlanışı şu şekildedir:
Varyasyonları:
Cappuccino, farklı damak zevklerine hitap etmek için çeşitli varyasyonlara sahiptir. Örneğin, üzerine kakao tozu, tarçın veya farklı aromalı şuruplar eklenebilir. Ayrıca, iced cappuccino olarak soğuk versiyonu da mevcuttur.