cancık ne demek?

"Cancık", Türk mutfağında sıklıkla tüketilen bir salam çeşididir. Genellikle sıcak olarak tüketilir ve süt, baharatlar ve et kullanılarak yapılır. Genellikle kahvaltıda, sandviçlerde veya pizza gibi yiyeceklerde kullanılır. Türk mutfağının yanı sıra Balkanlar, Orta Doğu ve Kafkaslar'da da tüketilir. Cancık, hem mumlu hem de yumuşak olabilen iki farklı yapıda üretilebilir.