böz ne demek?

Böz, Orta Asya mutfağına özgü bir içecek türüdür. Genellikle sıcak yaz günlerinde tüketilen ve serinletici bir etkiye sahip olan böz, genellikle yoğurt, su, tuz ve bazen de nane ile yapılan bir içecektir.

Böz, özellikle Kazakistan, Özbekistan, Kırgızistan ve Tacikistan gibi Orta Asya ülkelerinde yaygın olarak tüketilen bir içecektir. Genellikle ana öğünlerden önce veya sonra içilen böz, hem lezzetli hem de sağlıklı bir içecektir.

Böz, probiyotik özelliklere sahip olduğu için sindirim sistemine faydalıdır ve bağırsak sağlığını destekler. Ayrıca içerdiği protein, kalsiyum ve diğer besin maddeleriyle vücuda enerji verir.

Böz, Orta Asya kültüründe önemli bir yere sahip olan ve geleneksel olarak tüketilen bir içecektir. Günümüzde de bu bölgede popülerliğini korumaktadır. Ülkemizde de bazı Orta Asya restoranlarında ve Türk mutfağında böz içeceği bulunabilir.