Buta, Japon mutfağında kullanılan fermantasyonu yapılmış soya fasulyesi salçasıdır. Genellikle akşam yemeğinde miso çorbasının yanında servis edilir. Üretiminde soya fasulyesi, tuz ve bazı mikroorganizmalar kullanılır. Buta, Japon kültüründe sık sık kullanılan bir malzemedir ve sağlıklı bir gıdadır. Miso çorbası ile birlikte tüketildiğinde vücudu ısıtır ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara iyi gelebilir. Ayrıca, buta genellikle diğer yemeklere de lezzet katmak için kullanılır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page