bungunluk ne demek?

Bungunluk, Türk mutfağından bir yemektir. Genellikle kahvaltılarda tüketilen bir hamur işidir. İçerisinde peynir, maydanoz, yoğurt ve yumurta gibi malzemeler bulunur.

Bungunluk yapımı oldukça kolaydır. İlk olarak hamur yoğrulur ve yuvarlak bir şekil verilir. Sonra hamurun üzerine iç harç eklenir ve kenarları kapatılarak paket şekli verilir. Daha sonra bu paket şekli ya yağda kızartılır ya da fırında pişirilir.

Bungunluk genellikle sıcak olarak servis edilir. Üzerine tereyağı ya da zeytinyağı gezdirilerek servis edilebilir. Ayrıca yanında domates, salatalık ve yeşil biber gibi garnitürlerle sunulabilir.

Bungunluk, besleyici ve doyurucu bir kahvaltı seçeneği olarak tercih edilir. İçerisindeki peynir ve yumurta gibi protein kaynakları ile enerji verir. Ayrıca hamurunda bulunan tahıllar da lif içeriğiyle sindirim sistemini düzenler.

Bungunluk, Türk mutfağının yöresel bir lezzetidir. Özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde sıklıkla tüketilir. Farklı yörelerde çeşitli isimlerle de bilinir.