boiling ne demek?

Boiling, bir sıvının ısısının o sıvının buharlaşma noktasına kadar yükseltildiği süreçtir. Bu süreçte sıvı hızla buharlaşır ve gaz fazına geçer. Boiling, suyun kaynatılması gibi günlük hayatta sıkça karşılaşılan bir örnektir.

Suyun kaynama noktası, basınçtan ve sıvının içerdiği minerallerin miktarından etkilenebilir. Normal basınç koşullarında (atmosferik basınçta), suyun kaynama noktası 100°C (212°F) olarak kabul edilir. Ancak bu basınç koşullarından farklı olan yerlerde, örneğin yüksek rakımlarda, suyu kaynatmak için daha yüksek ısı gerekebilir.

Boiling süreci, sıvıların arıtılması, pişirme, sterilizasyon, kimyasal sentez ve hatta buhar gücü ile çalışan enerji sistemlerinde kullanılır.