bindallı ne demek?

Bindallı, Türk mutfağına ait bir yemek olan ve genellikle kuzu etiyle yapılan bir tür kebap çeşididir. Kuzu eti, soğan, sarımsak, baharatlar ve bazen de domates veya biber gibi sebzelerle birlikte hazırlanarak mangalda pişirilir. Daha sonra et dilimlenerek servis yapılır ve genellikle pilav, cacık veya salata ile birlikte sunulur. Bindallı, özellikle mangal partilerinde ve özel günlerde tercih edilen bir lezzetli yemektir.