bifazik ne demek?

Bifazik ya da iki fazlı, iki farklı bileşenin ya da fazın karışımından oluşan bir sistemdir. Bu terim genellikle kimya, farmakoloji ve biyoteknoloji gibi alanlarda kullanılır. Örneğin, bir ilacın aktif bileşeninin sulu bir ortamda çözünmemesi durumunda, aktif bileşen yağlı bir ortama çözündürülerek bifazik bir sistem elde edilebilir. Bu sayede, ilacın daha iyi emilebilmesi sağlanabilir. Benzer şekilde, bir proteinin çöktüğü ortamda, proteinin suda çözünmesini sağlamak için bifazik bir sistem kullanılabilir. Bunun için, protein önce yağlı bir ortama çözündürülür ve ardından su fazına karıştırılır.